Hallo liebe Kirschen! 🍒

Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise nach Friedrichshain, genauer gesagt zur Warschauer Straße 81A. Dort erwartet uns ein kleines, aber feines Restaurant, das sich auf Maocai spezialisiert hat – eine würzige Spezialität aus Sichuan, die an Hotpot erinnert, aber individuell zubereitet wird.

🥢 Sanku Maots‘ai – Dein persönlicher Hotpot

Bei Sanku Maots‘ai stellen wir uns unsere eigene Suppe zusammen. Am Eingang schnappen wir uns ein Körbchen und wählen aus über 70 frischen Zutaten: von Gemüse und Pilzen über Tofu bis hin zu verschiedenen Fleischsorten. Alles wird gewogen – mindestens 400 g müssen es sein, zu je 3,19 € pro 100 g. Anschließend entscheiden wir uns für eine von sieben Brühen, darunter:

• Klassisch scharf – Vorsicht, wirklich scharf!

• Tomate – mild und fruchtig

• Sauerkraut – säuerlich-pikant

• Pilz – aromatisch und erdig

Für 2 € gibt es Reis mit kostenlosem Nachschlag – perfekt, um die scharfe Brühe abzumildern.

🍜 Geschmackserlebnis pur

Unsere individuell zusammengestellte Maocai wird in einem großen Teller serviert – sättigend und voller Geschmack. Die Zutaten sind frisch und die Brühe intensiv gewürzt. Besonders hervorzuheben ist die authentische Schärfe, die Liebhaber der Sichuan-Küche begeistert.

🪑 Atmosphäre und Service

Das Restaurant ist klein und gemütlich, mit einer schlichten Einrichtung. Die Beschilderung ist hauptsächlich auf Englisch und Chinesisch, was dem Ganzen einen authentischen Touch verleiht. Es gibt eine Toilette vor Ort, was bei der Schärfe der Speisen durchaus wichtig sein kann.

💰 Preis-Leistungs-Verhältnis

Für unsere individuell zusammengestellte Maocai haben wir zwischen 16 € und 18 € bezahlt – ein fairer Preis für die Qualität und Menge der Speisen. Die Getränke kosten 3,90 €, Bier 4,90 €.

🌱 Für Vegetarier und Veganer geeignet

Dank der großen Auswahl an Gemüse, Pilzen und Tofu ist Sanku Maots‘ai auch für Vegetarier und Veganer eine gute Wahl. Die Brühen variieren in ihrer Schärfe und können entsprechend gewählt werden.

📍 Lage und Umgebung

Sanku Maots‘ai befindet sich in der Warschauer Straße 81A, 10243 Berlin, im lebendigen Stadtteil Friedrichshain. In der Nähe gibt es zahlreiche Bars, Cafés und Geschäfte – ideal für einen anschließenden Spaziergang oder einen Drink.

📝 Zusammenfassung

• Standort: Warschauer Straße 81A, 10243 Berlin

• Öffnungszeiten: Täglich 12:00–22:00 Uhr

• Preise: 3,19 € pro 100 g (mind. 400 g), Getränke ab 3,90 €

• Besonderheiten: Individuell zusammengestellte Maocai, sieben Brühen zur Auswahl, vegetarische und vegane Optionen, authentische Schärfe

Wenn ihr Lust auf ein authentisches Sichuan-Erlebnis habt und eure Suppe gerne selbst zusammenstellt, ist Sanku Maots‘ai definitiv einen Besuch wert. Guten Appetit! 🍒

Bewertung

Geschmack 8,5
Atmosphäre 7
Preis Leistung 6